Şanlıurfa tarihinin belki de en eski yemeğidir, lezzeti belki de ortaya çıkış varoluş hikâyesinden gelir.
Birecik Patlıcan Kebabı’nı denemediyseniz çok şek kaçırmışsınız demektir? Peki ama bu lezzetin sırrı nedir? İşte