Patlıcan Kebabı’nı denediniz mi?

Paylaş
 

Birecik Patlıcan Kebabı’nı denemediyseniz çok şek kaçırmışsınız demektir?

Peki ama bu lezzetin sırrı nedir?

İşte sizi lezzet yolculuğuna çıkaracak o adres….

 

Özel İçerik: heykadin.com

Birecik Patlıcan Kebabı’nın özelliği patlıcanında gizlidir yani patlıcanın ince uzun ve içinin çekirdeksiz oluşudur. Kesinlikle acı patlıcan acısı yoktur aksine şeker gibi bir tadı ve lezzeti vardır. İki çeşit olarak yapılır Kömür ateşinde şiş olarak bir de taş odun fırınında tepsi olarak…

patlican-kebabi-1

Pişirme sürecindeki aşamasında hızlı pişimi ve terletme yöntemiyle kabukların hızlı olarak soyumu söz konusudur. Mevsimi bugünlerde bitmek üzeredir. Tadım fırsatı için son bir kaç günü kalmıştır. Zaten Meşhur Birecik patlıcanı özel çekilmiş zırh kıymasıyla birleşince ortaya muazzam bir lezzet şöleni çıkıyor.

patlican-kebabi-2

Kebapların şahı deyince akla direk patlıcan kebabı gelir. Bu lezzetin tamamlanmasında kebapların arkadaşı olan meşhur Birecik biberi ve incecik lavaş ekmeğinin katkısı büyüktür. Bu güzel lezzeti ve daha fazlasını Ziya Şark Sofrası Florya şubesinde bulabilirsiniz.

Rezervasyon: 0212 663 88 40 -444 94 92

Adres : Şenliköy Mah. Basınköy İstanbul Caddesi. No: 8 Florya / Bakırköy / İstanbul

Zya Şark Sofrası – Florya Şubesi

www.ziyasark.com.tr

  • Site Yorum

Bir yorum bırak