h Fındık ezmeli kek tarifi | Heykadın
 

Fındık ezmeli kek tarifi

Paylaş
 

Misafirlerinize beş çayında eşsiz bir lezzet sunmak istiyorsanız bu tarif tam size göre…İşte fındık ezmeli kek tarifi

Fındık ezmesini bir dilim ekmek üzerine sürüp yemeyi düşünüyor olabilirsiniz ancak biz onu bitter çikolatayla birlikte keke katıyoruz. Çünkü tadına doyamıyoruz.

Malzemeler

3 adet yumurta
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
1/2 çay bardağı sıvı krema
1/2 su bardağı buğday nişastası
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata
120 gram fındık ezmesi
1 paket kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için:

1 yemek kaşığı kakao

Püf noktası:

Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları kullanmaya özen gösterin.

Servis önerisi:

Arzuya göre benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ya da vanilya sos eşliğinde servis edebilirsiniz.
Nasıl yapılır

– Kaynayan bir su buharı üzerine yerleştirdiğiniz kase içine aldığınız bitter çikolata parçaları ve fındık ezmesini benmari usulü eritin.

– Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.

– Sıvı krema ve ayçiçek yağını kattıktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolatalı karışımı ekleyin.

– Elenmiş kakao, un, buğday nişastası ve kabartma tozu kattıktan sonra karıştırma işlemini birkaç dakika daha sürdürün.

– Kek kalıbını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kalıba dökün, üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.

– Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

– Kekin orta kısmı tam pişmeden kızarırsa eğer üzerine alüminyum folyo kapatarak pişirmeye devam edin. Kürdan testi yapıp kontrol ettikten sonra keki fırından çıkarın.

– Oda ısısında bekleyip dinlendikten sonra kalıbından ters çevirerek çıkardığınız keki dilimleyerek servis edin. Arzuya göre üzerine kakao eleyin.

Afiyet olsun…

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Close
HEYKADIN SOSYAL MEDYADA
Aşağıdaki sosyal medya ağlarından Heykadın'ı takip edebilirsiniz.
Social PopUP by SumoMe